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盛岡冷麺：麺150g×2、スープ160g×2、キムチ40g×2、殻付ゆで卵50g×1、甘酢きゅうり30g×1、牛味付肉20g×1、酢5g×2、ごま1g×2
ピビン冷麺：麺130g×2、ソース140g×2、大根漬け40g×2、甘酢きゅうり30g×2、殻付ゆで卵50g×1、牛味付肉20g×1、酢5g×2、ごま1g×2
原材料
盛岡冷麺【麺〔澱粉、小麦粉、食塩／重曹〕、スープ〔牛骨、牛肉、醤油、みりん、鶏肉、砂糖、鶏ガラ、食塩、長葱、ごま油、昆布、かつお削りぶし／調味料（アミノ酸等）〕、キムチ〔大根、キャベツ、りんご、食塩、唐辛子、すりにんにく、水あめ、生姜、砂糖／調味料（アミノ酸等）〕、殻付ゆで卵〔鶏卵〕、甘酢きゅうり〔きゅうり、りんご酢、砂糖、食塩〕、牛味付肉〔牛肉、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜〕、穀物酢、ごま】
ピビン冷麺【麺〔澱粉、小麦粉、食塩／重曹、加工デンプン〕、ソース〔玉葱、梨、醤油、ごま油、鶏ガラ、砂糖、唐辛子、牛骨、きゅうり、酒、さつまいも、すりにんにく、生姜、パプリカ、ブラックペッパー、牛肉、長葱、豚骨、人参、豚肉、ごま、食塩、昆布、白菜、落花生／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素〕、大根漬け〔大根、生姜、すりにんにく、食塩、砂糖、唐辛子／調味料（アミノ酸等）〕、甘酢きゅうり〔きゅうり、りんご酢、砂糖、ごま、食塩〕、殻付ゆで卵〔鶏卵〕、牛味付肉〔牛肉、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜〕、穀物酢、ごま】
盛岡冷麺：小麦、卵、牛肉、鶏肉、大豆、りんご、ごま
ピビン冷麺：小麦、卵、落花生、牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、りんご、ごま
岩手県
製造日より10日
要冷蔵（10℃以下）
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熟成発酵し続ける甘辛べジソースが、つるりとした食感の極細麺に良く絡むピビン冷麺。
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